鮭の切身図

Slice of Salmon

技法: 紙本墨画着色
寸法: 24.1 × 34.0 cm

この作品について問い合わせる

展示・所蔵・購入のご相談を承ります。価格はお問い合わせください。

来歴

元は全十二図の肉筆画帖として伝わった一開。画帖の題簽には「天保七丙申年日本諸國大飢饉ニして路上ニ倒るゝ者多し　此時北齋翁高齢七十七歳ニして此肉筆畫帖を考案し　僅ニ糊口を凌けりと云ふ」と由来が記されています。

この作品について

江戸の鮭

今日では身近な食材である鮭も、江戸時代には庶民が日常的に口にできる魚ではありませんでした。とりわけ蝦夷地から塩鮭が大量に運ばれるようになる以前、鮭は貴重な食材の一つでした。また塩そのものが高価であったことから、江戸中期頃までは塩鮭も決して一般的なものではなかったと考えられます。北斎は鮭を好んで描いた絵師の一人であり、身近でありながら特別な意味を持った魚を、簡潔な筆致で生き生きと描き出しています。