가쓰시카 호쿠사이《鮭の切身図》지본 수묵 채색 24.1 × 34.0 cm
가쓰시카 호쿠사이

鮭の切身図

Slice of Salmon

기법
지본 수묵 채색
크기
24.1 × 34.0 cm

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소장 이력

  1. 본래 전 12도의 육필화첩(肉筆畵帖)으로 전해진 것 가운데 한 면입니다. 화첩의 제첨(題簽)에는 “덴포 7년 병신년, 일본 각지에 큰 기근이 들어 길 위에 쓰러지는 자가 많았다. 이때 호쿠사이 옹은 일흔일곱의 고령으로 이 육필화첩을 고안하여 겨우 입에 풀칠을 하였다고 한다”라는 유래가 적혀 있습니다.

이 작품에 대하여

에도의 연어

오늘날에는 친숙한 식재료인 연어도 에도시대에는 서민이 일상적으로 먹을 수 있는 생선이 아니었습니다. 특히 에조치(蝦夷地)에서 염장 연어가 대량으로 운반되기 이전, 연어는 귀한 식재료 가운데 하나였습니다. 또한 소금 자체가 비쌌던 까닭에 에도 중기 무렵까지는 염장 연어도 결코 흔한 것이 아니었으리라 여겨집니다. 호쿠사이는 연어를 즐겨 그린 화가 가운데 한 사람으로, 친숙하면서도 특별한 의미를 지녔던 이 생선을 간결한 필치로 생생하게 그려내고 있습니다.

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